O Alamos Red Blend é a prova de que a união faz a força. Elaborado pela renomada vinícola Alamos (da prestigiada família Catena Zapata), este blend foi desenhado para oferecer uma experiência sensorial completa. Ao combinar diferentes uvas cultivadas em grandes altitudes em Mendoza, este vinho entrega camadas de sabores que mudam e evoluem a cada taça.
Perfil Sensorial
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Visual: Cor púrpura profunda e brilhante.
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Olfato: Um bouquet complexo onde se encontram frutas negras maduras (amoras e mirtilos), notas de especiarias (pimenta preta e cravo) e um toque elegante de carvalho, que remete a baunilha e tostado.
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Paladar: Em boca, é um vinho equilibrado e generoso. A Malbec traz a maciez, a Cabernet Sauvignon oferece estrutura e a Syrah adiciona um toque picante e vibrante. Possui taninos sedosos e um final persistente e frutado.
Sugestões de Harmonização
Pela sua natureza equilibrada, este blend é um verdadeiro "coringa" à mesa:
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Carnes: Cortes na parrilla, hambúrgueres gourmet e carnes assadas com molhos intensos.
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Culinária Italiana: Lasanha à bolonhesa, canelone de carne ou massas com molhos à base de queijos fortes.
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Tábua de Frios: Salames, copas e queijos como o Cheddar envelhecido ou Roquefort.
Ficha Técnica Sugerida
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Produtor: Alamos (Catena Zapata)
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Origem: Mendoza, Argentina
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Uvas: Predominantemente Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah (o corte exato pode variar para garantir a consistência do estilo).
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Safra: 2022
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Amadurecimento: Passagem em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 6 a 9 meses.
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Teor Alcoólico: 13,5% (aproximadamente)
Dica do Especialista: Se você busca um vinho que agrade a diversos paladares em uma mesma mesa, o Red Blend é a escolha certeira. Ele une a potência dos vinhos argentinos com uma versatilidade gastronômica incrível, sendo um dos rótulos de melhor custo-benefício da linha Alamos.
